金門，我們這樣玩!

在金門可以選擇搭公車、租機車(400/天)或租腳踏車的方式進行旅遊，

這篇主要是以腳踏車作為交通工具進行路線推薦。

金門地勢並不像台灣那麼平坦，

所以騎腳踏車除了要有好體力之外更要多注意安全。

金門有許多地方可以免費租腳踏車，還車時間也稍有不同。

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在金門常常會在路邊看到風獅爺，

大小不一，

造型也都不一樣，

風獅爺的造型與手上拿的器具都代表著不同的意義，

(本圖擷取自金門自助旅行手冊

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地址：金門縣金湖鎮復興路3號

電話：08 2332766

談天樓位於山外車站附近，

從山外車站出來後沿著復興路直走約300公尺右手邊就可以看到它的招牌，

談天樓最有名的各種湯圓，

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地點：金門縣小金門西路35-1號

電話：(082)363389

官網：http://www.kmjrc.com/files/welcome.html

講到金門的點心，大家第一印象便是貢糖。貢糖原本是明代閩南地區進貢時的貢品，由花生加麥芽糖混成，而後由廈門傳至金門，如今已成為當地特產，拌手禮的第一首選。其中小金門最有名氣擁有半世紀歷史的的金瑞成貢糖，最為當地人推崇。
「金瑞成」取自創始人洪金造與其妻林瑞美姓名中間二字，最後一字則表對事業的期許。本來以製作糕餅為主，貢糖為輔，在民國八十一年開放觀光與糕餅製作成本

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地點：烈嶼鄉西口國小附近

隱身在小巷中的合成餅店，如果按照旅遊書走或者第一次來金門的遊客，不免會遍尋不著，但這家餅店在小金門非常有名，已有上百年的歷史了，是當地老一輩們的共同記憶。

走進店裡就像走進時光隧道般，回到了阿嬤那個年代的雜貨店，陽春的玻璃窗，裝的是一袋袋古早味的點心，有一口酥、鳳梨酥、糯米糕、草索繚（臺灣的麻花捲）以及最著名的桶餅。

桶餅原名「幼餅」（台語），乃因其製作手續繁雜之故，而後多裝成一桶桶外出叫賣，才叫作桶餅。桶餅外表金黃帶點白芝麻，圓圓的好似月餅，但一咬下餅皮瞬間一
層一層化開，嘴裡滿是酥脆感，歸功於麵粉與油酥的巧妙搭配及老闆手工一遍又一遍桿出的層次感，這是月餅所不及的。當舌尖觸碰內餡時更是一絕，加了蔥頭與豬

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地點：金門縣金寧鄉伯玉路一段236~7號

電話：(082)323-999、326-789

官網：http://www.5657.com.tw/maestrowu/m04.htm

金寧鄉的金合利菜刀，是製作鋼刀的始祖。吳增棟先生接下父親的打鐵事業，利用創新與親切的待客之道，讓原本吳厝的打鐵師傅，搖身一變成為揚名國際的「金合利」砲彈菜刀，也打響了金門的知名度。
金合利的「金」是指菜刀原料金屬，「合」因鋼刀的鍛鍊需要添加碳，使鐵與碳合成硬度臻於極致的鋼刀，「利」乃指做出的菜刀必須鋒利。走進金合利的店裏，沒

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地址：金門縣小金門西路35-1號

電話：082-329203

「浯州」為金門的古地名，而浯州陶藝館正是老闆為了表現與發揚金門傳統文化的地方，陶土來源大部分是金門的紅土，因此店裏所賣的幾乎都與金門的鎮風之神－風獅爺有關的產品。風獅的獅取自「師」，從前管風，後金門人為鎮風擋煞，遂取師之諧音獅。
浯州陶藝館擺滿了各式與陶藝有關的作品，彷彿來到了陶藝博物館般，各式的作品活靈活現栩栩如生，在製陶得過程中為確保作品的濕度，因此不能吹電扇與冷氣，
所以每一尊都是師傅血淚的結晶，每一件都是獨一無二值得收藏的，彷彿在作品中可以看到藝術家對作品的執著與熱愛，站在作品面前一刀一劃所表現的力與美，受

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地點：金沙鎮博愛街48號

電話：(082)352922˙352470

來到金門大家會想到高粱酒、貢糖，但在地人與阿兵哥都知道，在金沙鎮的閩氏燒餅可是要準時排隊，晚來就向隅了。

跟一般名店比起來，它的裝潢也許略顯樸實，佔地面積也不夠大，但燒餅的口味卻是口齒留香沒齒難忘。

老闆黃星再早年是做糕餅起家的，而後考量阿兵哥要吃「粗飽」，改做西點麵包，不過老闆以為金門十萬大軍的客群總有消逝的一天，所以靈機一動想來個復古風，又考量金門地區居民對於燒餅接受度頗高，閩氏燒餅就這樣誕生了。

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地點：沙美老街

官網：http://www.htcspkj.cn/

在見高粱如見爹娘的金門，民間自行研發的周邊商品可說是不勝枚舉，有別於使用高粱酒或酒糟入菜的方式，金高粱手工蛋捲以高粱粉發酵，而後調製蛋捲麵糊烘烤後手工上捲，成為在沙美老街上值得與閩氏燒餅一起帶走的好伴手。

以金門高粱之名取名為「金高梁」，金高梁手工蛋捲座落沙美老街，是金門地區最早開始製作高梁蛋捲的店家。身為創始人的老闆林星輝先生，十幾年前開始進入中國大陸尋求發展，因小三通而與金門結緣，於金門研發了高梁蛋捲，以酥脆紮實的口感，採用天然原料，不加一滴水，選用當日雞蛋調料，一支超過30公克的實在用料，從此開展了博愛街50號金高粱蛋捲的名號。

 雙手穿梭於兩台蛋捲烤盤，從大陸東北來的老闆娘熟練的做起蛋捲，讓人難以想像不久之前他還是個在上海任教的老師，從粉筆與行政文書的上海學校，物換星移而到了金門，做起一落落金黃紮實的蛋捲，問起她有沒有曾經感到難以適應。答案是肯定的，但沒有遺憾，她說。

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地點：891金門縣金湖鎮新市里國順街20號
官網：http://www.koc-kinmen.com.tw/

        牛肉乾在不知不覺中也變成了金門的名產之一，因為金門的觀光產業帶來了無限的商機，但是因為市面上有許多人在製作牛肉乾，都沒有一定的品質，買肉乾就像在賭博一樣，在牛肉乾進入嘴巴之前我們都不知道它是怎樣的滋味，或許好運就可以吃到細嫩有嚼勁的牛肉乾，但如果運氣不好當牛肉乾一進到嘴巴，絕對不會讓那牛肉乾多待在你的口腔兩秒，讓觀光客不知該如何選擇，為了讓消費者吃的安心健康，所以就會有人願意投資這個牛肉乾市場，幫金門的牛肉乾建立起好的口碑。

        在金門說起牛肉乾，就會想到高坑、良金等等較有名的品牌，可能只有少數人有聽過老農莊，它是一個新崛起的好味道，目前在這個品牌沒有專門的門市，但是在很多店家裡都有賣，例如：天王貢糖、聖祖貢糖、金瑞成貢糖(烈嶼)、機場、港口等地，這個新崛起的老農莊不怕和多年的老牌比較，反而希望消費者可以多多嘗試比較，為什麼會有如此的想法?就是對自己產品的自信及品質保證，那麼老農莊背後究竟是有什麼特別的地方可以讓它這麼迅速的崛起?

    老農莊不只是個人的事業，反而是有一群跟牛肉乾不相干的人創立的，投資的人是由威利保全退休的一群好朋友，目前管理的人是董瑞倫先生，老農莊牛肉乾創立到現

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出發時間：8:30

出發地點：山外車站

票價：一日票/200，二日票/350

詳情請看：http://www.kcbfa.gov.tw/kinmenbus/about_line04.htm

C路線

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